Ngạc nhiên với lợi ích sức khỏe của quả sấu
Quả sấu được thu hái chính thức trong khoảng thời gian từ tháng 6 tới tháng 9 hàng năm. Không chỉ được dùng để chế biến món ăn, thức uống giải khát mà những lợi ích sức khỏe của quả sấu cũng rất đáng ngạc nhiên.
Hiện tại là thời điểm quả sấu bắt đầu vào mùa thu hoạch. Nồi vịt om sâu thanh mát béo ngậy hay ly nước sấu chua ngọt giải khát chỉ nghĩ đến thôi cũng đã chảy nước miếng rồi. Cùng xem bài viết sau của Cao đẳng dược hà nội về công dụng mà quả Sấu mang lại cho sức khỏe con người
Không chỉ có hương vị hấp dẫn mà trong quả sấu còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo đó, thành phần của quả sấu chín có 86% là nước, 3mg% vitamin C, 100mg% canxi, 2.7% xenluloza, 1% axit hữu cơ, 8.2% gluxit, 1.3% protit, 44mg% Phospho... Nhờ đó mà quá sấu được xem như nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào đồng thời là vị thuốc chữa nhiều bệnh.
Trong đông y, quả sấu được mô tả là có vị chua ngọt khi chín, chua chát khi xanh, tính mát, có tính năng chỉ ho, tiêu đờm, tân thực chỉ khát, kiện vị sinh tân, sử dụng trị nhiều chứng bệnh như đau họng, ngứa cổ, nhiệt miệng khô khát, say rượu, nôn do thai nghén, sưng, nổi mẩn, lở ngứa…
1. Trị nhiệt miệng, háo khát, đau họng, ngứa cổ
Chỉ cần dầm quả sấu chín với muối ăn hoặc đường trắng rồi dùng trong ngày là bạn có thể trị chứng nhiệt miệng, đau họng, ngứa cổ, háo khát hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể sắc 4 - 6g cùi quả sấu khô với 2 bát nước cho tới khi còn 1/2 bát rồi uống sau bữa ăn sáng. Sử dụng một tuần liên tiếp.
2. Trị nôn nghén trong thai kỳ
Công dụng của quả sấu trong việc trị nôn nghén khi mang thai đã được chứng minh qua thực tiễn. Theo đó, để giảm triệu chứng nôn do ốm nghén, chị em có thể uống nước sấu xanh ngâm đường hoặc ăn canh thịt vịt nấu sấu/cá diếc nấu sấu. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng nước sấu ngâm đường vì có thể gây tăng đường huyết.
3. Chữa ho
Để chữa ho bằng quả sấu, bạn chỉ cần ngâm 15g cùi sấu tươi với chút muối tinh rồi ngậm 3-5 lần/ngày. Tốt nhất là ngậm vào buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ.
Hoặc bạn có thể sắc 25g cùi sấu tươi với 250ml nước cho tới khi còn 100ml, cho thêm đường rồi chia làm 2 lần uống. Dùng liên tiếp trong 3 ngày.
4. Tăng cường tiêu hóa
Hấp chín sấu với đường rồi làm nước giải khát, uống trong ngày. Hoặc bạn cũng có thể nấu canh với quả sấu tươi rồi ăn ngay khi nóng.
Ngoài ra, quả sấu còn có công dụng chữa say rượu, mụn nhọt, lở ngứa rất hiệu quả./.
