Sự thật đáng sợ về tác hại của xúc xích với sức khỏe con người

• + Dấu hiệu sớm nhất cảnh báo bạn đã mắc ung thư vòm họng
• + Tác hại của nấc cụt nguy hiểm hơn bạn nghĩ!
• + Tuyệt chiêu điều trị sỏi thận bằng đu đủ xanh chỉ sau 7 ngày

Tác hại của xúc xích với sức khỏe con người

Nguy cơ ung thư tăng 20% do tác hại của ăn xúc xích mỗi ngày

Các nhà Khoa học Thụy Điển đã tiến hành 11 cuộc nghiên cứu  dựa trên 6.600 người bệnh ung thư tuyến tụy từ năm 2015 đã đưa ra kết quả bất ngờ liên quan đến món ăn khoái khẩu của nhiều người – xúc xích.

Theo đó, xúc xích là vũ khí gây ung thư tiềm ẩn cho sức khỏe con người khi Tỷ lệ những người thường xuyên ăn 50g thịt chế biến sẵn (tương đương 1 cây xúc xích) có tỷ lệ ung thư tuyến tụy cao hơn 20% so với những người không ăn hoặc ăn ít.

Tác hại của xúc xích dựa vào lượng thịt chế biến sẵn tỷ lệ thuận với nguy cơ mắc bệnh như sau: Nếu mỗi ngày nạp vào cơ thể 100g (tương đương 2 cây xúc xích), tỷ lệ bị ung thư tuyến tụy là 40%. Trường hợp bạn ăn 150g/ngày (3 cây)  thì nguy cơ mắc bệnh lên tới 60%.

Các bác sĩ chuyên khoa Cao đẳng Điều dưỡng Hà Nội – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cảnh báo, ung thư tuyến tụy là nguyên nhân khiến 80% bệnh nhân không thể duy trì sự sống quá 1 năm và chỉ có 5% người bệnh có thể sống được 5 năm sau khi chẩn đoán bệnh.

Bên cạnh nguy cơ chính gây ung thư, xúc xích còn là tác nhân đưa con người đến với nhiều căn bệnh khác như: ung thư ruột, tiểu đường, bệnh tim, bệnh bạch cầu ở trẻ em, ung thư buồng chứng ở phụ nữ. Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng Susan Levin cảnh tỉnh cộng đồng bằng lời khẳng định mạnh mẽ: “Tác hại của ăn xúc xích mỗi ngày có thể đưa bạn xuống mồ sớm hơn!”.

Nguy cơ bị ung thư tăng 20% do tác hại của xúc xích 

Những tác hại của xúc xích ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng con người

Các chuyên gia Cao đẳng Dược Hà Nội cho rằng,không thể phủ nhận thành phần của xúc xích có chứa lượng protein, chất béo, vitamin D…có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nguyên liệu chính làm xúc xích là thịt đỏ và quá trình chế biến công nghiệp là yếu tố trực tiếp gây hại cho cơ thể con người nếu sử dụng thường xuyên với số lượng lớn.

Các Tác hại của xúc xích bắt nguồn từ thành phần sau:

Thành phần chứa quá nhiều nitrite: Muối nitrate được dùng để bảo quản thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm chế biến sẵn. Khi cơ thể bị lượng muối nitrate quá nhiều trong xúc xích khi xâm nhập sẽ hình thành phản ứng oxy hóa khử ở đường ruột và dạ dày, sinh ra chất  nitrite cực độc cho cơ thể. Lâu ngày, ảnh hưởng tác hại của xúc xích khiến hệ miễn dịch suy giảm, biến hemoglobin hồng cầu thành methemoglobin không có chức năng hô hấp – Hình thành các bệnh thiếu máu, ung thư ...

Xúc xích chứa nhiều chất béo: Theo thống kê, trong 100g xúc xích có chứa đến 26g chất béo, tương đương 290 calo và 40% nhu cầu bổ sung chất béo cho cơ thể. Béo phì, huyết áp, bệnh tim mạch…là những tác hại nguy hiểm của xúc xích mà những người sử dụng thường xuyên phải đối mặt.

Lượng muối trong xúc xích quá nhiều: Trong thành phần của 100g xúc xích tương đương với 45% nhu cầu muối của cơ thể. Khi cơ thể bị ảnh hưởng bởi lượng muối quá nhiều và mất cân đối sẽ dẫn đến các bệnh lý y học phổ thông như: cao huyết áp, bệnh tim, phù nước, trữ nước bên trong cơ thể.

Hạn chế sử dụng thịt chế biến để ngăn ngừa các tác hại của xúc xích

Nguồn gốc thành phần không rõ ràng: Sự thật là đa số sản phẩm xúc xích trên thị trường đều làm từ thịt công nghiệp để tiết kiệm chi phí sản xuất. Tác hại của ăn xúc xích mỗi ngày sẽ gián tiếp đưa cách loại hóc môn tăng trưởng và kháng sinh có trong loại thịt này vào cơ thể bạn, gây hậu quả lớn cho sức khỏe con người như: biến đổi dậy thì, bệnh tật, kháng kháng sinh, cao huyết áp...

Để bảo vệ sức khỏe của mình và ngăn ngừa tác hại của xúc xích, mỗi người chỉ nên ăn tối đa 12 cây xúc xích trong một tháng để giảm nguy cơ ung thư và các bệnh lý nguy hiểm khác ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn!

Nguồn: Caodangyduochanoi.net